www.klinikk2000.com © 2012 • Privacy Policy • Terms of Use

 

   Velkommen til Klinikk 2000.com

                 

Tlf. 45442000

 

Data om noen søtningsmidler.

 

Ulike typer sukker

KODE = VVV === Positiv eller relativt trygg Forskning!

Sukker kan være vanedannende

 

Acesulfam-K Også kjent som-Ace-K, (Sunette ®), eller acesulfam kalium, ble oppdaget i 1967 i Tyskland. Det ble godkjent i 1988 av FDA som en tabletop søtningsmiddel og til bruk i bakevarer, frosne desserter, drikkevarer og godteri. Består av karbon, nitrogen, oksygen, hydrogen, svovel og kalium atomer, er acesulfam K 200 ganger søtere enn sukker. Acesulfam K er ikke fordøyd, så det bidrar ingen kalorier i kostholdet. Noen dyrestudier antyder en mulig kreft-fremme effekt. (kreft forårsaker i rotte thymus Ikke BRUK!)

 

Agave sirup (også kalt agave nektar) er et søtningsmiddel kommersielt produsert i Jalisco, Mexico, fra flere arter av agave, inkludert Agave tequilana (også kalt Blue Agave eller Tequila Agave), og den Salmiana, Green, Grey, tornefull, og Rainbow varianter . Agave sirup er søtere enn honning, men mindre viskøs. Agave sirup er produsert i de meksikanske stater i Jalisco, Michoacán, Guanajuato og Tamaulipas, ifølge meksikanske lover angående opprinnelsesbevis. å produsere agave nektar, er juice uttrykt fra kjernen av agave, kalt Piña . Det juice filtreres, varmes så opp, å hydrolyze karbohydrater til sukker. Den viktigste karbohydrat er en kompleks form for fruktose heter inulin eller fructosan. Den filtrerte, hydrolysert juice er konsentrert til en sirup-lignende væske litt tynnere enn honning. Agave sirup består i hovedsak av fruktose og glukose. En kilde gir 92% fruktose og 8% glukose, et annet gir 56% fruktose og 20% glukose. Disse forskjellene antagelig reflekterer variasjon fra én leverandør av Agave sirup til en annen. Som søtningsmiddel, er Agave sirup bemerkelsesverdig i at dens glykemisk indeks og glykemisk belastning er tilsynelatende lavere enn de fleste om ikke alle andre naturlige søtstoffer på markedet Nyere studier har vist at dette er en heis av insulin og lage en insulin resistente)

Alitame som aspartam, er Alitame laget av aminosyrer. Alitame er 2000 ganger søtere enn sukker. Pfizer, et farmasøytisk selskap og produsent av denne søtningsmiddel, begjærte FDA i 1986 for godkjenning. Toxic ikke bruke!)

 

Aspartam Kanskje du kjenner igjen aspartam som produktet finnes i blå pakke med-Nutra Søt ‖ trykt på forsiden. Når saccharine begynte å miste sin glans, fikk aspartam popularitet. Mens aspartame kan være populær i lettbrus, kaffe og te, det s, ikke anbefalt for baking som det kan miste sin smak etter å ha blitt utsatt for varme for en viss tid . å legge det til mat når de er topp mat, men er fine. Det er for tiden opptatt med aspartam som det har blitt knyttet til kreft ved studier i både USA og Europa. Toxic Ikke bruk!)

 

Brown Rice Sirup er en naturlig søtningsmiddel med en mild, buttery smak og en delikat sødme som gjør den ideell for bruk i baking og desserter. I motsetning til enkle sukkerarter, slik som monosakkarid ‗ s og disakkarider, er brun ris sirup en polysakkarid, eller et komplekst sukker. Den unike strukturen i komplekse sukkerarter tillater dem å bli absorbert og brytes ned mer sl owly enn enkle sukkerarter, unngå raske toppene i blodsukker. Langsommere absorpsjon gjør også kroppen til å utnytte kompliserte sukker til energi i stedet for å måtte lagre dem som fett for senere bruk. Brown Rice Sirup lages ved gjæring brun ris med spesielle enzymer som bryter ned den naturlige stivelse av ris. Denne prosessen produserer en gjennomsiktig sirup som er et alternativ til hvitt og brunt sukker. (Igjen bruk Sparringly, vil fremme gjær)

 

Cellulose er noe vi don ‗ t normalt tenker på som sukker, men det ender i ose så er derfor en Suga r. Cellulose er en utmerket kilde til uløselige fiber kommer fra plante kilder. Uløselig fiber kan regulere tarm transitt tid og støtte helsen til mage-tarmkanalen. I motsetning til løselig fiber, ikke uløselige fiber ikke mate uønskede bakterier godt og er ikke lett gjæret til korte fettsyrer. * Det har ingen effekt på kolesterolnivået og inaktiverer mange intestinal giftstoffer. * Høyt inntak av uløselig fiber er forbundet med en redusert risiko for ugunstige forhold i tykktarmen, potensielt støtter balansert intestinal mikrobiologi. (prebiotisk forming, betyr det vil bistå i å fremme helse bakterievekst i tarmsystemet .... Pass på at det er NON GMO!)

 

 Corn Syrup (HFK) er et søtningsmiddel laget av mais og kan finnes i mange matvarer og drikkevarer på dagligvarebutikker butikkhyllene i USA. I motsetning til navnet sitt, er HFK ikke høy i fruktose. På den tiden HFK ble utviklet, var den eneste søtningsmiddel i alle andre mais sirup glukose, ingen inneholdt fruktose.Så navnet "høy" fruktose mais sirup, i sammenlignende termer, er fornuftig og er helt riktig. Men når sammenlignet med tabell sukker (sukrose), er HFK ikke at all "høy" i fruktose. Faktisk er HFK nesten identisk i komposisjon til tabellen sukker (sukrose), som består av 50 prosent fruktose og 50 prosent glukose. HFK består av enten 42 prosent eller 55 prosent fruktose, med de resterende sukker blir glukose og høyere sukker. HFK brukes i mat og drikke på grunn av de mange fordelene det gir. I tillegg til å gi søtsmak på et nivå tilsvarende tabell sukker HFK gjør matvarer som brød og frokostblanding "brun" bedre når bakt, og gir chewy cookies og snackbarer deres myk tekstur.                          ( Toxic Ikke bruk!)

 

Cyclamate Dette er sukker erstatning brukes av Weight Watchers. Det ‗ er brukt til matlaging og baking. Det ‗ er søtere enn sukker, om lag ti ganger søtere, så ha dette i bakhodet når du åpner en pakke alder av-Sugar Twin. ‖ Cyclamate ble syntetisert i 1937 ved University of Illinois med en student som tilfeldigvis oppdaget sin søte smak. Patentet for cyclamate ble først kjøpt av DuPont og senere solgt til Abbott Laboratories. I disse dager, Abbott ‗ rapportert interesse var å bruke produktet for å maskere den bitre smaken av et antibiotikum og en pentobarbital Elixir. Cyclamate ble opprinnelig markedsført som tabletter som ble anbefalt til bruk som en tabletop søtningsmiddel for personer med diabetes og andre w ho måtte begrense sitt inntak av sukker. Selv om det er godkjent for bruk i mange land, er cyclamate forbudt i USA på grunn av bekymringer over potensielle kreftfremkallende egenskaper. (Mixed rapporter om dette sweetner ... Bruk på eget ansvar!!)

 

Druesukker, forekommer naturlig i mat, og er moderat søt. Det er et monosakkarid (grunnenhet av karbohydrater, C6H1206) og har en høy glykemisk indeks (fordøyd karbohydrater evne til å heve blodsukkernivået, også kalt Gl) ranking ved 100. Druesukker er merket noen enkle karbohydrater Andre navn: D-glukose, vannfri druesukker; Cartose; Cerelose, mais sukker, D-(+)-glukose, Dextropur, Dextrosol, Glucolin, Grape sukker, sukker, drue, α-D-glukose; komponent av Kadalex; D-Glukose, vannfri, druesukker, vannfri, Glukose (D), sirup, Glukose, vannfri, Glucose væske. Også kalt mais sukker og drue sukker, er druesukker en naturlig forekommende form av glukose. ( Kan bli gjær forming)

 

Diabetisweet Diabetisk sukker erstatning for baking og matlaging utseende, smak, og baker akkurat som sukker. Opprettholder sin smak ved høye temperaturer, så det ‗ er ideelt for baking og COO konge. DiabetiSweet ® har samme kornete tekstur som sukker, er DiabetiSweet ® søtet med Acesulfame-K , en høy intensitet uten næringsverdi søtningsmiddel. Den inneholder også isomalt, en varme-stabilt bulking agent som gir volum til kaker, brød og andre oppskrifter. DiabetiSweet ® inneholder ikke aspartam, sakkarin, sukrose, fruktose, sorbitol, maltodekstrin, eller druesukker. (Toxic Ikke bruk!)

 

Lik ® Equal er en kunstig søtningsmiddel som inneholder aspartam, dekstrose, og maltodekstrin. Major bekymring ville være aspartames siste kobling til kreft.(Toxic Ikke bruk!)

 

VVV Erythrito en polyol (sukker alkohol), er et søtningsmiddel som er egnet for en rekke av redusert kalori-og sukker-fri mat. Den kan brukes som en sukker erstatning i de fleste sukkerfrie oppskrifter. Erythritol har vært en del av menneskets kosthold i tusenvis av år på grunn av sin tilstedeværelse i matvarer som pærer, melon, druer og sopp. Erythritol er avledet fra en mais kilde. Erythritol ligner sukker i konsistens og smak, men har en kalori verdi nær null. Det er også en sukker alternativ for diabetikere. Eyrthritol, som Xylitol, kan også hemme hulrom ved å nekte plakk bakterier drivstoff (sukker) den trenger til å erodere tannemaljen. Lav på kalorier: Erythritol har et veldig lavt kalori-innhold, dens verdi er 0,2 kalorier per gram for merking av matvarer formål i USA og 0 (null) kalorier per gram for merking av matvarer formål i Japan. Mat som inneholder betydelige mengder Erythritol er svært usannsynlig å forårsake gasser og laxation bivirkninger. Kliniske studier gjennomført hos personer med diabetes konkludere med at Erythritol kan trygt brukes til å erstatte sucrose i matvarer formulert spesielt for personer med diabetes.

 

VVV Fruktose , også kjent som-frukt sukker, fruktose er omtrent 50% søtere enn vanlig sukker, smaker vidunderlig, og øker ikke blodsukkeret som sukker. Når tatt i moderate mengder, kan fruktose tas av diabetikere etter først å ha rådført med legen sin. Fruktose er avledet fra mais og er ca 1,8 ganger søtere enn vanlig sukker. Dessverre kan vi ikke levere en nøyaktig ekvivalens for å erstatte Fruktose for sukker. Eksperimentering vil gi de beste resultatene, husk hvor mye søtere Fruktose er. Generelt bør hvis en oppskrift krever en kopp sukker, litt over en 1/2 av en kopp være nær. Blidgjøre til smak er det beste rådet! Fruktose kjemiske navn er levulose. Fruktose kalles også fruktsukker. Fruktose finnes i frukt og honning. (Det kan lagres som fett)

 

Galaktose er en enkel sukker avledet fra nedbrytningen av melkesukker laktose. Fordi galaktose er giftig for linsen i øyet, trengte spedbarn mangler enzymet for å forbrenne det utvikle grå stær i ung alder. Epidemiolog Paul F. Jacques nå har sammenlignet nivåer av dette enzymet, kalt galactokinase, med meieri mat forbruk på 106 personer mellom 40 og 70-73 av dem med grå stær. Just-fullført studium gir det første sterk indikasjon på at galaktose kan spille en rolle hos voksne katarakt.

 

Glukose dette sukkeret er den viktigste kilden til energi i kroppen. Glukose er kjemisk betraktet en enkel sukker. Det er den viktigste sukker i kroppen produserer. Kroppen gjør glukose fra alle tre elementene mat, protein, fett og karbohydrater, men i største delen av karbohydrater. Glukose fungerer som den viktigste kilden til energi for levende celler. Det er gjennomført til hver celle gjennom blodet. Cellene kan imidlertid ikke bruke glukose uten hjelp av insulin.Glukose er den klart mest vanlige karbohydratet og klassifiseres som en monosakkarid, en aldose, en hexose, og er en reduserende sukker. Det er også kjent som druesukker, fordi det er dextrorotatory (som betyr at som en optisk isomer er roterer plan-polarisert lys mot høyre og også en opprinnelse for D-betegnelsen. Glukose kalles også blod sukker som det sirkulerer i blodet. Glukose er i utgangspunktet syntetisert av klorofyll i planter bruker karbondioksid fra luften og sollyset som energikilde. Glukose er videre omdannes til stivelse for lagring.

 

VVV Honey (upasteurisert) er en kilde til enkle karbohydrater. Dens sammensetning i gjennomsnitt er 17,1 prosent vann, 82,4 prosent total karbohydrat og 0,5 prosent proteiner, aminosyrer, vitaminer og mineraler. Den gjennomsnittlige karbohydrat innholdet er i hovedsak fruktose (38,5 prosent) og glukose (31percent). De resterende 12,9 prosent av karbohydrater består av maltose, sukrose og andre sukkerarter. Honey leverer energi til 64 kalorier per spiseskje. Honey synes å være en karbohydrat kilde som er relativt mild på sine effekter på blodsukkeret sammenlignet med andre karbohydrat kilder Honning inneholder små mengder av en rekke vitaminer, mineraler, aminosyrer og antioksidanter . De vitaminer som finnes i honning kan inneholde (avhengig floral variasjon) niacin, riboflavin og pantotensyre, mineraler presentere inneholder kalsium, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium og sink. Akkurat som fargen og smaken av honning varierer fra floral kilde, så gjør vitamin, mineral, antioksidant og aminosyre innhold. Honning har en phytochemical profil som inneholder polyfenoler som kan fungere som antioksidanter. Antioksidanter utfører rollen eliminere frie radikaler, som er reaktive forbindelser i kroppen. Bruken av honning som en sår dressing går tilbake til antikken, og er nå blitt gjenoppdaget- ‖ av moderne medisin. De antibakterielle egenskaper honning kan hjelpe tydelig infeksjon i sår, og den anti-inflammatorisk handling av honning kan redusere smerte og kan forbedre sirkulasjon, noe som fremskynder helbredelsesprosessen . Honey stimulerer gjenvekst av vev involvert i healing, noe som gjør healing raskere og reduserer arrdannelse .

 

Laktose er laget av galaktose og glukose enheter. Laktose eller melkesukker skjer i melk av pattedyr - 4-6% i kumelk og 5-8% i morsmelk. Det er også et biprodukt i produksjonen av ost. En acetal oksygen bro i beta orientering tiltrer galaktose og glukose enheter. Å anerkjenne galaktose se etter den oppadgående projeksjon av-OH på karbon

VVV Lo Han Guo (Siraitia grosvenorii) har blitt brukt som mat, drikke, og tradisjonell medisin. Det er fra anlegget familien, Cucurbitaceae. Den agurk, melon, squash, og gourd er også en del av denne familien. Den mest unike delen av Lo Han Guo er triterpene glycoside. Disse ikke-kalori søtstoffer er kjent som mogrosides. Lo Han har tradisjonelt blitt brukt som et smertestillende, slimløsende, antitussive, og å behandle infiltrasjon av lungene. The Encyclopedia of tradisjonell kinesisk medisin anbefaler det for lunge klager inkludert tørr hoste og som avføringsmiddel. Fruktene blir brukt i kinesisk medisin for heteslag med tørst, akutt og kronisk hals betennelse, stemmen svikter, kronisk hoste, forstoppelse hos eldre, og som en sukker erstatning for diabetikere .

 

VVV Maple sirup er et 100% naturlig mat, behandlet med varme konsentrasjonen av ren lønn saft. Dette saft er en steril, klar væske, som gir trærne med vann og næringsstoffer før knopper og blader åpning våren. I kokende, konsentrere seg, og filtrering prosesser, alle næringsstoffene forblir i sirup. Det er noen kvantitative forskjeller i lønnesirup sin næringsverdi sammensetning skyldes metabolske og miljømessige forskjeller mellom lønn trær. Den viktigste sukker i ren Maple sirup er sukrose. De mørkere karakterene, spesielt Grade B sirup, inneholde små og variable mengder fruktose og glukose. I ren filtrert lønnesirup de viktigste mineralene stede er: kalsium, kalium, mangan, magnesium, fosfor og jern. I rene lønnesirup spormengder av vitaminer er til stede, i hovedsak B 2 (riboflavin), B (Pantotensyre), B (pyridoksin), PP (Niacin, B ), biotin, og folsyre. Mange aminosyrer er tilstede i spormengder. De samlede faste stoffer i ren lønnesirup utgjør 66,5%, med de resterende 33,5% består av vann. Tabellen nedenfor viser de viktigste elementene innenfor de totale tørrstoff. Lønnesirup er 88-89% sukrose og ca 11% glukose. Det finnes også spor av andre sukker. Diabetikere og andre som arbeider med sukker bør behandle lønnesirup det samme som sukker.

 

Maltodekstrin er en søt, lettfordøyelig karbohydrat laget av maismel. Den stivelse er kokt, og deretter syre og / eller enzymer (en prosess som ligner den som brukes av kroppen til å fordøye karbohydrater) blir brukt for å bryte stivelse i mindre kjeder. Disse kjedene er sammensatt av flere druesukker molekyler holdes sammen av svært svake hydrogenbindinger. Maltodekstrin fordøyelsen starter rett når den kommer inn i munnen, begynner reduksjon av maltodextrin i mindre koblede glukose molekyler. (Dette kommer fra GMO Corn)

 

Maltose byggmalt er en felles versjon av maltose og teknisk refererer til malt sukker, som er en buff-farget krystallinsk pulver. Fordampe vannet ut av byggmalt sirup gjør malt sukker. Malt sukker blir stadig mer tilgjengelig i helsekostbutikker som en sukker erstatning som er mindre søt, men legger til en bedre tekstur og behagelig nøtteaktig smak til bakt varer. Flytende byggmalt er tilgjengelig i bygg ekstrakt og bygg-mais malt. Ekstraktet er 100 prosent bygg malt og vanligvis smaker så sterk som blackstrap melasse. Byggmalt er karbohydrat meste selv om det inneholder små mengder av vitaminer og mineraler. Maltose er laget av to glukose-enheter. Maltose eller malt sukker er den minst vanlige disakkarid i naturen. Det er tilstede i spirende korn, i en liten andel i mais sirup, og skjemaer på delvis hydrolyse av stivelse. Det er en reduserende sukker.

 

 VVV maltitol Sugar-free søtningsmiddel er tilgjengelig i sirup, krystallinsk og pulverform. Den brukes i stedet for vanlig sukker (sukrose) i matlaging og baking. Maltitol er medlem av en familie av bulk søtstoffer kjent som polyoler eller sukker alkoholer. Den har en behagelig søt smak - bemerkelsesverdig lik sukrose. Maltitol er omtrent 90% så søt som sukker, hevdes det å være ikke-cariogenic, og betydelig redusert i kalorier. Maltitol er laget av hydrogenering av maltose som er hentet fra stivelse. Som andre polyoler, gjør det ikke brun eller caramelize, som gjør sukker. Maltitol kan også brukes til å erstatte fett som det gir en kremet tekstur til mat. Maltitol er langsomt absorbert. Derfor, når maltitol brukes, blir økningen i blodsukker og insulin responsen forbundet med inntak av glukose betydelig redusert. Den reduserte kaloriinntaket Verdien av maltitol (2,1 kalorier per gram kontra 4,0 for sukker) er forenlig med målet om vektkontroll.Mannitol brukes også som et søtningsmiddel for personer med diabetes. Mannitol har også en negativ hete løsning. Av denne grunn er mannitol et søtningsmiddel i "Breath-frisket" candies, kjøleeffekten legge til frisk stemning. I doser større enn 20g fungerer som et avføringsmiddel, og er noen ganger solgt som et avføringsmiddel for barn. Det er noen ganger brukt som en dilutant for heroin eller andre illegale rusmidler

 

Melasse / Cane Melasse Det er tre hovedtyper av melasse: unsulphured, sulphured og blackstrap. Det er også tre viktige kvaliteter av melasse: første melasse,andre melasse, og blackstrap molasses. Unsulphured molasses er den fineste kvalitet. Den er laget av saften av solmoden stokk og saften er avklart og konsentrert. Sulphured molasses er laget av grønn (umoden) sukkerrør og blir behandlet med svoveldamp under sukker utpakkingen. Hver sesong er sukkerrør planten høstes og strippet av bladene. Dens juice er da hentet fra canes (vanligvis ved å knuse eller mose), kokte til den har nådd riktig konsistens, og behandlet for å trekke ut sukker. Resultatene fra denne første koking og prosessering er første melasse , som har høyest sukkerinnhold, fordi forholdsvis lite sukker er hentet fra saften. Sugar Beet Melasse Melasse fra sukkerroer er forskjellig fra Cane melasse. Bare sirup igjen fra den siste krystallisering stadiet kalles melasse, mellomliggende sirup blir referert til som høy grønn og lav grønn . Det er ca 50% sukker av tørrvekt, hovedsakelig sakkarose men også inneholder betydelige mengder glukose og fruktose. Den ikke-sukker innholdet omfatter mange salter som kalsium, kalium, oksalat og klorid. Som sådan er det usmakelig og blir hovedsakelig brukt som tilsetning til dyrefôr eller som en gjæring råstoff. Det er mulig å hente ut ekstra sukker fra bete melasse gjennom en prosess som kalles melasse desugarisation. Denne teknikken utnytter industriell skala kromatografi å skille sukrose fra ikke-sukker komponenter. Teknikken er bare lønnsomt i områder hvor prisen på sukker støttes over verdensmarkedet for eksempel i områder med handelshindringer, og er utbredt i USA og er også sett innenfor det europeiske fellesskapet. De ikke-sukrose elementer i sukkerrør produksjonen kalles molassegenic fordi de tar like mengder sukrose med dem til molasses stadiet der det vanligvis ikke kan økonomisk ut. (Skal ikke brukes av diabetikere)

 

Polydextrose Litesse ® * er et vannløselig spesialitet karbohydrat som er produsert fra glukose. Utviklet og produsert av Danisco søtningsmidler, er Litesse ® unik i å være bare delvis metaboliseres av kroppen. Resultatet er at Litesse ® bidrar bare 25% 101 av kaloriene fra sukker, og bare 11% av kaloriene fra fett. Det kan også forbedre munn-følelse og tekstur av kalori redusert mat. Litesse ® har blitt merket som fiber i en rekke land rundt om i verden i mange år. Litesse ® brukes i confections, drikkevarer, frosne desserter, dyrkede meieriprodukter, bakevarer, ernæring barer og frukt sprer og fyllinger.

 

Saccharine Den viktigste ingrediensen i de populære rosa-pakker of-Sweet N Low, ‖ er sakkarin en av de mer vel - kjente sukker erstatter. Saccharine var populære år siden, men falt i unåde da det ble konkludert med laboratorierotter utviklet kreft etter bruk av dette kunstig søtningsmiddel. Det s, anbefales ikke for gravide eller ammende kvinner, imidlertid. (mye kontrovers om dette bør utvises forsiktighet med dette)

Raffinose er ikke en sukker som du vanligvis vil forbinde med sødme eller se brukes som et søtningsmiddel. Den finnes i belgvekster og er årsaken til flatulens.

VVV Sorbitol , opprinnelig avledet fra fjellet sorberry, er en naturlig forekommende søtningsmiddel finnes primært i frukt og bær. Dette produktet er produsert fra glukose, men er bare 50-75% så søt som vanlig sukker. Fordi det absorberes og metaboliseres langsomt, har sorbitol liten effekt på blodsukkernivået. Dette produktet kan derfor være nyttig i å erstatte vanlig sukker i oppskrifter for diabetikere dietter. Bruk i å lage syltetøy, hermetisk frukt og hjemmelagde godteri, osv.

 

Sorghum sirup er et naturlig søtningsmiddel laget av behandling juice presset fra stilkene av visse typer sorghum ( Sorghum bicolor ) kalt søt sorghum ellersorgo . Søt sorghum dyrkes for sirup eller fôr, mens de fleste andre sorghums, ofte referert til som milos eller kafirs , er vokst for korn. Specialized fresing utstyr er nødvendig for å trekke ut saften, og fordamping kokekar med varmeovner er vant til damp av overflødig vann, forlater sirup. Den riktige etiketten for sorghum sirup er "sorghum sirup" eller "ren sorghum." Melasse, unsulphured melasse, stokk sirup, Lys Sirup er biprodukter av sukkerrør prosessering og sukker krystallisering. "Sorghum molasses" er en blanding av sorghum sirup og sukkerrør molasses. Sorghum sirup har en unik smak all sin egen og er svært populær i deler av det sørlige USA. Det bør behandles som sukker for diabetikere formål.

VVV Stevia er en naturlig søt plante innfødt til Paraguay som er 30 ganger søtere enn sukker i sin ubehandlet form. Med mer enn 1000 studier og patenter på stevia, er det kjent for å være helt naturlig, inneholder null kalorier, og har en null glykemisk indeks. Gjennom en patentert prosess rene glykosider kan utvinnes fra Stevia bladene og forvandlet til en intenst søt pulver som er 300 ganger søtere enn sukker. Stevia hevdes å være trygt for diabetikere og antidiabetika. 2 dråper = 1 ts. av sukker.

 

Sukralose er det som står i en gul pakke-Splenda. ‖ Splenda er stadig i popularitet, ikke bare fordi det ‗ er laget av sukker, og dermed smakte nesten som sukker, men fordi den måler det samme som sukker, som gjør det mer praktisk for baking enn andre sukker erstatter. Sukralose er seks hundre ganger søtere enn sukker, men så hvis man ikke bruker Splenda merkevare, må man gjøre litt matematikk for å regne ut hvor mye du skal legge til baking din. Bekymringer har vært reist om sukralose grunn av klor i det.        (Nyere studier ga komme ut på det ødeleggende effekt på helsen Ikke bruk!)

 

SweetOne er en merkevare av sukker erstatning søtet med acesulfam kalium, en intens søtningsmiddel som er 200 ganger søtere enn sukker. Søt One tilbyr et alternativ for folk som er begrensende inntaket av sukker. Søte smaker som sukker, og det brytes ikke ned i varmen, så du kan lage med det. Den har null kalorier! Hver pakke Sweet One inneholder sødme av to teskjeer sukker, dette sødme øker ikke proporsjonalt når du bruker søt en i matlaging og baking. I oppskrifter søtet sauser og drikker, kan alt sukkeret erstattes med Sweet One. Men oppskrifter for de fleste bakt varer krever sukker for riktig volum og tekstur.  (Toxic Ikke BRUK!!)

 

Trehalose er en multi-funksjonell søtningsmiddel finnes naturlig, for eksempel i honning, sopp, hummer, reker og mat produsert ved hjelp av baker-og ølgjær.Den kommersielle produktet er laget av stivelse ved en enzymatisk prosess. Trehalose er nesten halvparten så søt som sukrose eller sukker. Metabolismen av trehalose er lik som andre disakkarider. Fremkall trehalose er hydrolyseres til glukose og absorbert i tynntarmen. Skaperne av Trehalose si det har vist seg å lokke fram en svært lav insulin respons og gi varig energi. Trehalose beskytter og bevarer cellestrukturen i matvarer og kan hjelpe i frysing og tining prosess av mange matvarer ved å bistå i vedlikehold av ønsket konsistens på maten. Det er varme også stabil. Fordi trehalose er bare en halv søt som sukrose det er mer sannsynlig å bli brukt for celle bevaring enn for sødme.

 

Whey Lav ™ er en patentsøkt blanding av alle naturlige sukker. Produsentene hevder at Whey Lav tilbyr samme sødme, smak og mat egenskaper sukker med 70 til 80% lavere glykemisk indeks og 75% færre kalorier og innflytelse karbohydrater enn sukker. Whey Lav ™ inneholder fruktose, som er hentet fra mais sirup (glukose), og laktose, som er fremstilt av myse eller melk. Både fruktose og laktose som går inn Whey Lav ™ er ekstremt rene krystallinske sukker og inneholder ingen allergener eller noen proteiner som kan muligens være allergener. Disse to enkle sukkerarter er ikke kjent for å forårsake noen allergier

VVV Xylitol er et naturlig stoff hentet fra xylan av bjørk og andre løvtre trær, bær, mandel skrog og corncobs. Det ble oppdaget i 1891 av tysk kjemiker, Emil Fischer, og har vært brukt som en søtningsstoffer middel siden 1960-tallet. Xylitol er et stoff som forekommer naturlig i mange frukter og grønnsaker, og faktisk er produsert i små mengder (5-15 gram per dag) i kroppen under normal metabolisme. Xylitol har bred aksept i Japan, Finland, og de ​​skandinaviske landene. I Sovjetunionen det har vært brukt i flere tiår som et søtningsmiddel for diabetikere. Tallrike kliniske og feltstudier utført i løpet av de siste 30 årene har vist sikkerhet og effekt av xylitol som et sunt alternativ til sukker og kunstige søtningsmidler.

 

Sugar Alkohol Selv om disse ingrediensene fikk dette forbrukervennlig navn fordi en del av deres struktur ligner sukker og en del er lik alkohol.Sukkeralkoholer inneholder ikke etanol, som finnes i alkoholholdige drikkevarer. Sukkeralkoholer, (polyoler) & Polydextrose forekommer naturlig i små mengder i frukt og grønnsaker: deriblant bær, epler og plommer, men for storstilt kommersiell bruk de er laget av vanlige sukker. Mens de er kjemisk svært lik sukker, de er mindre søt enn sukker og har færre kalorier per gram. Foreløpig følgende sukker alkoholer er tillatt for bruk som tilsetningsstoffer i mat: hydrogenert stivelse hydrolyserte, isomalt, Lactitol, maltitol, maltitol sirup, mannitol, sorbitol, sorbitol sirup, xylitol og Erythritol. Et annet tilsetningsstoff i matvarer, polydekstrose, et stoff syntetisert fra druesukker (glukose), er også tillatt. Fordi det har en lav fordøyelig energi verdi, blir det brukt til å gi bulk i matvarer, og dermed redusere kalori innhold. I motsetning til polyoler, er polydekstrose ikke søt, men har en litt syrlig smak, og dermed kan legge tekstur til maten uten å legge sødme. Det blir ofte brukt som en erstatning for sukker, stivelse og fett i matvarer som kaker, godteri, pudding, og desserter. Det er kjent at å spise for mye av disse stoffene kan føre til mage-tarm ubehag og avføringsmiddel effekter. Dette er et resultat av sukker alkoholer og polydekstrose blir dårlig tatt opp fra mage-tarmkanalen. Sannsynligheten for slike effekter oppstår er relatert til mengden konsumert, og derfor øker med forbruket av mer enn ett produkt som inneholder sukker alkoholer og / eller polydekstrose. Det er store variasjoner, men i følsomhet mellom individer til disse effektene. Dessuten er det mulig med hyppig inntak av produkter som inneholder sukker alkoholer og / eller polydekstrose å utvikle en toleranse, og være i stand til å øke forbruket uten å oppleve bivirkninger. Mannitol og sorbitol, sammen med andre sukker alkoholer, har blitt fremmet som nyttige sukker erstatter for diabetikere. I motsetning til sukrose og glukose, som forårsaker raske endringer i blodsukker konsentrasjon, ikke disse sukker alkoholer ikke produsere betydelige endringer i blodsukker konsentrasjon fordi, når absorberes, blir de omdannet til energi ved prosesser som krever lite eller ingen insulin. Personer med diabetes, men bør kontakte sin lege eller annet helsepersonell om nytten av sukker alkoholer i kostholdet før du øker mengden av mat de spiser inneholder disse stoffene. Sukkeralkoholer er også motstandsdyktig mot metabolisme av bakterier i munnen, som bryter ned sukker og stivelse å frigi forfallet-forårsaker syrer. Som et resultat, er sukker alkoholer generelt anses ikke for å fremme tannråte. Studier har indikert at xylitol spesielt kan faktisk bidra til å forebygge tannråte. Samlet fordelene ved å tillate bruk av sukker alkoholer og polydekstrose som tilsetningsstoffer i visse matvarer er større enn potensialet for avføringsmiddel effekter som kan oppstå ved overdrevent forbruk av disse stoffer. Det er viktig for forbrukerne å bli gjort oppmerksom på at sukker alkoholer og / eller polydekstrose legges til visse matvarer, for å gjenkjenne navnene på disse stoffene, og å være klar over at overdrevent inntak av slike matvarer kan føre til mage-tarm ubehag og avføringsmiddel effekter.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NO GMO 

   

GMO ødelegger vår jord, dreper våre fugler, bier, det naturlige landbruket mm.

Monsanto er produsent av Round Up, et farlig ugressmiddel som  inneholder opp mot

96% Rapsolje.

I USA er "alt" GMO.

Befolkningen der får heller ikke vite hvilke produkter det er.

Monsanto nekter å la den amerikanske befolkning få vite hvilke produkter

som er GMO behandlet

ved å ikke la det komme frem på etikettene.

 

Jamie Oliver viser

hvordan Chicken

Nuggent lages.

(Junk Food for barna)

Se ADHD side 2

 

 

.